Вчера мне довелось получить очень интересный опыт — я торговал дынями на рынке.
С утра почти вся машина была сдана оптовикам, а то, что они не взяли (треснутые, помятые, зеленоватые) досталось мне для торговли в розницу. У меня было 3 часа до приезда следующей партии чтобы всё распродать (килограмм 120-150). Цена на рынке была 5-6 руб. Но нашу некондицию вряд ли стали бы покупать по такой цене. Поэтому я применил такой маркетинговый ход — говорил покупателям, что хорошие дыни у нас по 5 руб., а треснутые по 4 руб. и начал наблюдать результат.
Очень порадовали первые покупатели, которые долго перебирали дыни и всё спрашивали: “Вот эта треснутая по 4 же, да?” Просили свешать им “вот эти две по 5, а эти две по 4, они ведь помятые” 
После этого я разрезал одну дыню и начал её есть, предлагая всем подходящим пробовать. Торговля пошла еще веселее (рядом стоящие продавцы уже начали коситься на нас, когда выстраивалась очередь).
Большая часть товара ушла практически сразу. Когда осталось 25 дынь, я решил провести маркетинговый эксперимент — продавать не на вес, а поштучно. Определив приблизительно средний вес дыни, я остановился на цене в 5 руб./штука. До сих пор помню выражение лица первого “штучного” покупателя. Он настолько удивился, что дыни поштучно, что неглядя набрал в пакет 4 штуки и как-то быстро исчез (боялся, наверное, что мы передумаем).
В начале эксперимента я полагал, что люди будут выбирать дыни размером побольше, т.к. цена одинаковая. Но выбирали не побольше, а получше. Поэтому когда дынь осталось 9 штук, они все были разных размеров и разной степени побитости. Тогда я разделил эти дыни на 2 кучи: по 6 и по 3 дыни. И предлагал покупателям такую схему: покупаете 2 дыни из этой кучи по 5 руб. и одну берете из другой кучи бесплатно.
Так нашлась бабка, которая критиковала дыню, которую мы ей дали бесплатно.
В итоге непроданными из 150 кг. остались 4 дыни.
За весь день я получил массу впечатлений, пообщался с рядовыми покупателями, опробовал разные схемы торговли — до накопительной скидки не успел только добраться Почти с каждым покупателем я шутил, угощал дыней. Всем покупателям, без исключения, говорил “спасибо” и искренне улыбался
Подпишись на RSS-ленту чтобы быть в курсе обновлений!